Tweet

يستخدم الباذنجان فى أكلات متنوعة ومختلفة وهو مكون كبير يحتوى على فوائد متعددة وقد ذكر موقع ماج الإلكترونى 6 فوائد صحية للباذنجان وهى كالتالى: - يسمى الباذنجان بطعام الدماغ لأنه يحتوى على مادة مغنية تدعى الأنثوسيانين خاصة فى قشرته الخارجية كما يحتوى على مضادات للأكسدة وهو ما يساعد فى حماية أغشية الخلايا فى الدماغ من أى نوع من الضرر كما يساعد فى ضمان حصول جسمك على الحديد الكافى. - الباذنجان غنى بمركب الفينول وحمض الكلوروجينيك وهى مادة فعالة مضادة للسرطان ومضادة للميكروبات والفيروسات أيضا. - يساعد فى علاج مرض السرطان وذلك بفضل احتوائه بكمية عالية من الألياف حيث وجدأنه مفيد جدا فى علاج سرطان القولون كما أنه يساعد على امتصاص المواد الكيميائية والسموم التى غالبا ماتؤدى إلى مخاطر الإصابة بسرطان القولون وتتواجد هذه الألياف خاصة فى القشرة الخارجية للباذنجان أكثر من الباذنجان نفسه وهى أيضا فعالة إذا كنت تحاول فقدان الوزن. - يعزز لون البشرة الخاصة بجسمك وذلك نظرا لارتفاع محتوى الماء فى الباذنجان فإنه يساعد فى الحفاظ على بشرة وشعر صحى كما يساعد أيضا فى الحفاظ على الأظافر قوية وللحصول على نتائج قوية يفضل تناول الباذنجان قبل طبخه حتى لابفقد كثير من محتوى الماء. - يمكن أن يساعد فى الإقلاع عن التدخين حيث وجد أن الباذنجان يحتوى على كميات صغيرة من النيكوتين لذا إذا كنت تحاول الإقلاع عن التدخين يمكنك إضافة الباذنجان إلى النظام الغذائى الخاص بك ويمكن أن يساعد فى الحد من الرغبة الشديدة فى شرب السجائر لديك فهى طريقة طبيعية ورائعة فى الإقلاع عن التدخين. - الباذنجان جيد للقلب فهو يعمل على تحسين الدورة الدموية ويحافظ على الكوليسترول فى مستوى صحى مما يجعله مفيدا حقا للقلب فأذا تناولته بشكل منتظم سيعمل على تخفيف الأوعية الدموية فى القلب وبفضل المغذيات النباتية الموجودة به فأنت فى خطر أقل من الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والسكتة الدماغية.