Tweet

"تفاحة يوميا.. تبعدك عن الطبيب عام".. مثل إنجليزى شهير، يظهر أهمية التفاح وقشرته كفاكهة يمكن تناولها يوميا دون أخطار، كما يؤكد فوائد التفاح للجسم والصحة بشكل عام، ومنها تحسين حالة الأمعاء، إضافة إلى قدرته على تنظيف الأسنان وتقويتها، كما أنه مقوى للمناعة ويمد الجسم بفيتامينات لا حد لها، تجعله يتربع على عروش الفواكه بلا منازع. وقشر التفاح وحده تختلف الآراء حوله، فالبعض يفضل التخلص منه والبعض يفضل تناوله، نظرا لفوائده العظيمة، ولكن حسبما يوضح الدكتور محمد ممدوح أخصائى الجهاز الهضمى، فقشر التفاح لا يمكن تناوله إلا بشروط، لأنه فى طبيعته وبعيدا عن فوائده وما يحويه وحده من فيتامينات وعناصر، فهو حامى للتفاح من المبيدات الزراعية والبكتيريا والفطريات والجراثيم، لذا لابد من تنظيف هذا الواقى قبل تناوله. ومن شروط تناول التفاح وقشره، وحسبما يوضح أخصائى الجهاز الهضمى، أولا غسله بالمياه الجارية ما لا يقل عن الـ10 دقائق، ثم نقعه فى مياه راكدة مضاف إليها بضع قطرات من الخل لمدة لا تقل عن الـ30 دقيقة، وبعدها يشطف المياه الجارية مدة خمس دقائق كاملة، وقبل تناوله يجفف جيدا ويمسح بمنشفة قطنية خشنة شديدة الامتصاص للتخلص من الطبقة المليئة بالجراثيم والبكتيريا والمبيدات الزراعية.