Tweet

الكركم من أفضل التوابل والبهارات على الإطلاق، فبالإضافة إلى نكهته المميزة، فهو يتمتع بفوائد صحية رائعة، ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز الفوائد الصحية للكركم، وذلك حسبما نشر بموقع "رعاية الصحة" الأمريكى، وهى تشمل:
1.يساهم الكركم فى الوقاية من السرطان، نظرًا لاحتوائه على مادة الكركمين، والتى ثبت أنها تحد من انتشار سرطان البنكرياس.
2.يتمتع الكركم بخواص رائعة مضادة للالتهابات، وهو يتفوق على الكثير من الأدوية المضادة للالتهابات، ويدخل ضمن قائمة أكثر الأطعمة المضادة للالتهابات على مستوى العالم.
3.يساهم الكركم فى خفض الكولسترول بالدم، وذلك بسبب قدرة مادة الكركمين على إحداث تغييرات فى آلية عمل الجينات المتعلقة بالكولسترول. 4.يساهم فى الوقاية من مرض الزهايمر: نظرًا لأن مادة الكركمين تتمتع بالقدرة على عبور الحاجز الدموى المخى والوصول إلى المخ، وتساهم خصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة فى الوقاية من الزهايمر حسب العديد من الدراسات التى أجريت مؤخرًا.
5.يساهم الكركم فى محاربة الاكتئاب، وكشفت إحدى الدراسات التى أجريت مؤخرًا أنه يتمتع بخواص شبيهة لعقار البروازك الشهير، والذى يستخدم فى علاج الاكتئاب. 6.للكركم خواص رائعة فى تطهير الكبد من السموم وتظهير الجسم بشكل عام، ولذا ينصح بتناوله بشكل يومى منتظم.